夏季保健食品·化妆品仓储 — 先了解温度标准，再选仓库

夏季一到，货主们常会突然问起一件事："我们的产品，这样放在仓库里没问题吧？"保健食品和化妆品普遍对温度较敏感，同一座仓库，一个夏天就足以左右品质。可偏偏很多人在不清楚"常温"到底是多少度、自己的产品属于哪种温度标准的情况下就把货托了出去。化妆品·保健食品货主在入夏前应当了解的温度标准与仓库选择标准，RUNIC为您梳理如下。

首先，"室温·常温·冷藏"到底是多少度

这些说法常挂在嘴边，但知道确切范围的人却不多。《食品公典》（食品·保健食品标准）的定义是这样的。

关键在于常温与室温并不相同。常温为15~25℃、范围窄，室温为1~35℃、范围宽。因此标示"常温保存"的产品要敏感得多。顺带一提，药品标准《大韩民国药典》规定常温15~25℃、室温1~30℃，室温上限略有不同。无论按哪一种，实际标准都以产品包装上的标示事项为准，因此在托运之前应先确认标签上的仓储条件。

夏季之所以成问题 — 当仓库超出标准时

问题出在夏季。不做制冷的常温仓库，在酷暑期内部温度会大幅上升。媒体曾在夏季实测无制冷的常温物流仓库内部，据报道最高楼层达到35℃上下，部分区域甚至升得更高。只要是不做制冷的仓库，无论哪里都会遇到这样的夏季现实。而这里叠加了两点。

• 偏离标准 — 标示"常温（15~25℃）仓储"的产品，一旦仓库温度超过25℃的时间拉长，就偏离了标示的仓储条件。高温持续还可能导致品质变化或消费期限缩短。
• 湿度 — 夏季不只是温度高，湿度也高。潮气会让标签起翘、纸箱变软，在温差大的地方还会产生结露（凝结水珠），从而影响商品。

尤其是配送途中也会暴露于高温。夏季快递车厢内部与装车等待区温度很高，即便在仓库里管得再好，配送的那几个小时也会添上变数。这一段很难完全掌控，但可以通过提高周转、缩短暴露时间来降低风险。

化妆品略有不同

化妆品不像食品那样一律规定"在几℃仓储"，多数只标示到"避免高温·阳光直射保存"的程度。不过，视成分而定，有些确实不耐高温。高温持续时，乳化（乳液）体系可能被破坏而出现分层，颜色·气味发生变化，一些功能性成分的稳定性也会下降。因此化妆品同样需要避免阳光直射、置于阴凉室内保存，并做好夏季周转管理。关于消费期限·成分管理的详细标准，我们已整理在化妆品·保健食品履约 — 消费期限·FEFO·LOT一文中。

所以，得挑选仓库

并非同样的"仓库"。要挑选与商品仓储温度标准相匹配的仓库。

产品标签上有"冷藏保存"的必须放入冷藏仓库，标有"避免阳光直射·高温"或成分敏感的则应考虑恒温仓库。一般的室温·常温标示商品，在常温仓库中做好周转管理即可。

RUNIC的仓储环境 — 夏季也让商品保持良好状态

仓储不是简单地把货堆起来，而是把商品保持在良好状态的一件事。RUNIC目前实际上正在为化妆品与保健食品，乃至对温度敏感的巧克力类商品提供仓储·出库运营。既然至今都能妥善处理对热敏感的品类，为了让常温·室温商品平稳度夏，我们这样管理仓储环境。

• 无阳光直射、整洁的室内 — 存放于隔绝阳光与外部暴露的室内，从源头减少高温·变色·变质的一大主因。
• 用24小时自主清洁机器人维持洁净 — 以MT1 自主清洁机器人将无尘·无污染的环境24小时标准化。越是贴合肌肤的化妆品、越是入口的保健食品，洁净就越等于信赖。
• FEFO快速周转，保持新鲜 — 优先出库临近消费期限的库存，不让商品在仓库久留。周转越快，暴露于夏季高温的时间就越短。
• 入库验收·消费期限管理 — 从入库时就核对数量·状态·消费期限，退货返回时再次核验状态。
• 逐层靠泊，快速进出库 — 25吨车辆可直接靠泊至4层的结构，让商品无需等待装卸即可快速进出室内。

入夏前，货主应确认的清单

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